上海地锅鸡-地锅传奇无需厨师-地锅鸡培训

大锅台如何经营有方法

作为大锅台者态度要热情诚挚。我们向消费者推销一些菜品时，不可以一味夸大渲染，而应该用热情诚挚的态度降低或消除消费者的顾虑，避免推销容易带给消费者的反感。

注意店面的卫生环境，卫生是大锅台者经营的重要细节，无论是餐桌、地面、墙壁，都要随时保持洁净，同时厨师和服务人员也要注意自身的卫生状况，地锅鸡培训，给消费者留下一个干净整洁的好印象。

地锅合理调整价格生意好

经营好地锅店需要一颗灵活的头脑，来洞悉市场的千变万化，那就是根据市场的变化合理调整价格。

　　地锅店在运用价格策略时一定要遵循价值规律和经济规律。由于经营者和消费者双方所处的角度不一样， 对地锅店的软硬件，包括对食品的评价也不一致;至于供求关系更是一个不稳定的变量，就需求动态而论，供求平衡永远是暂时的、相对的，不平衡则是经常的。

　　但地锅鸡者在制定价格时，上海地锅鸡，应该注意避免出现没有根据的价格背离价值的情况和制定不反应供求关系的价格。也就是说，除非新奇特的食品和---的服务，定价过高显然是不适当的。