“地锅传奇”隶属于义乌同进餐饮管理有限公司，是一家以品牌打造、技术推广、人才输送、企业托管、饮食文化研究为一体的餐饮培训管理公司。旗下品牌“地锅传奇”是以农家铁锅土灶，加入天然食材，通过木材起火的方式，现场炒、炖为主的特色农家风味饭店，是全国第—家---特色餐饮连锁。
冬天进补是一个在我国流传千年的养生方法，经过夏季酷暑的消耗之后，冬天进补能够---的滋补身体的亏损情况，并且对于来年的消耗具有---的储存功效，令人体的健康。冬天气候干燥，地锅鸡条件，这就导致---容易出现干燥、蜕皮以及皲裂的情况，中医认为这和肺部具有直接的关系，所以一定应该多吃一些具有润run肺生津功效的食物。
地锅传奇教您做美味地锅鸡的方法
地锅鸡提醒您一定要等到鸡块变色时，再加入料酒、老抽、少许白糖，继续翻炒均匀。然后加入水(没过鸡块为宜)，炖至鸡块8成熟时，放入少许盐继续炖。这时利用炖鸡的空档，把揉好醒透的面揪成小团揉匀，放在一个盛有凉水的碗内泡软备用。拿出一个小面团，放在左手掌上，用右手拍扁并抹开成薄饼状。
地锅鸡认为这时锅里的鸡也已炖至9成熟，放入青椒翻匀，地锅传奇地锅鸡，再把小薄饼一个一个做好分别贴在锅的周围，底部稍微放进汤里一点，地锅传奇地锅鸡，盖上锅盖焖2~3分钟即熟。至此，地锅鸡，整道菜就完工了。开吃吧!鸡里透着面香，面里透着鸡味，好吃极了。
地锅传奇有哪些特色？
城市的快生活节奏，有点乱了秩序，我们喜欢着快餐式文化，生产着各种---，学着与生活脱节的课，吃着随时买了随时走的食物，渴望着低头就能捡来的成功。
远离快餐式喧嚣，转型城市人文风。初心回归，并且满足你的味蕾。这就是你们选择地锅传奇地锅鸡的意义。
您见过餐馆餐桌都是大锅灶吗?“地锅传奇”就是这样的特色餐厅。这里做桌子用的“大灶”可不是摆设，灶上有大锅，灶膛可点火，一群人围着灶台吃着热喷喷的地锅菜，是否别有风味?
地锅传奇地锅鸡-地锅鸡-地锅传奇无需厨师由义乌同进餐饮管理有限公司提供。义乌同进餐饮管理有限公司是浙江 金华 ,宾馆、餐饮的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在地锅传奇---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈，共创地锅传奇美好的未来。
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