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悠久历史的传统饮食项目地锅鸡，目前在市场上越来越受欢迎。他推出来的地锅餐饮新局面，成功的形成了---的餐饮风潮，吸引了广大消费者的---品尝。而养生，健康，绿色，无添加的饮食模式，地锅传奇地锅鸡，更是打开了销量空间，成为创业的---选择。在进行项目参与时，只要获得正确的智慧之选途径，都能够得到事业的成功创办。现代就来了解一下地锅传奇。

“地锅传奇”隶属于义乌同进餐饮管理有限公司，是一家以品牌打造、技术推广、人才输送、企业托管、饮食文化研究为一体的餐饮培训管理公司。旗下品牌“地锅传奇”是以农家铁锅土灶，加入天然食材，通过木材起火的方式，现场炒、炖为主的特色农家风味饭店，是全国第—家---特色餐饮连锁。

如何掌握大锅台的---和资源

　1、职业特点：一般学生、民工、普通上班族，与白领、公务人员，这些不同人群的消费习惯和消费---是有差异的;

　2、年龄特征：如老年人就比较喜爱清淡型的地锅，年轻人择较为偏好味重味厚型等等;

　3、性别特征：女性和男性往往在地锅鸡、口味轻重、菜品类型等诸多的方面有一定的差别;

　4、地区和民族特征：不同地域、不同民族的人们对于地锅鸡的要求千差万异，应当加以区别。