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草根---者田燕青：乡村美味走向舞台

和很多从事餐饮行业的人一样，田燕青是一名厨师。从青春年少时，田燕青就和伙伴们从河南一座偏远的农村直奔到了上海。用他的---，从小在农村里生活，就想看看大城市的模样。况且，从山村直奔上海，地锅鸡，是一种骄傲。  

“不管你在那里过得如何，但是只要人家听说你在上海，你就很---，而你也在这种下逼着自己努力。”田燕青憨笑着说。  

经过十几年的坚持和努力，田燕青不仅在上海成家立业，还凭借自己---的手艺，在上海开了2家餐饮店，地锅传奇多少钱，成为大家眼里名副其实的成功人士。  

然而，天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，浙江地锅鸡，饿其体肤……怎么也没有想到，随着小餐饮的异军突起和同行的残酷竞争，田燕青的餐饮店受到了重击，不得已以停业告终。“感觉自己对餐饮失去了信心，也感觉在上海找不到方向。”他回忆说。