地锅鸡的由来
地锅鸡店的地锅菜是主要起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，正宗地锅鸡，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，地锅鸡条件，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。
地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。
如果您想创业，地锅鸡是很明智的选择。如有需求，欢迎到地锅传奇去看一看。
地锅鸡商开店成功的经验
地锅鸡作为近年来比较火热的投资项目，那么开店---吗？怎么开店呢？今天，大家就来看看一位商的经验吧！
投资餐饮行业，地锅鸡开店首先要考虑的是要选对投资项目。在此，我建议大家主要从品牌的市场环境以及品牌特色两方面来考虑。
其次，就是店面选址，无论是选址商业圈，还是生活区，都要考虑该地方有哪些消费人群、店面租金等，这些都是地锅鸡---需要考虑的重点。
然后，地锅传奇开店要把握消费者心理，上海地锅鸡，消费者作为餐饮行业的主体，他们的需求对餐饮成败很重要，对菜品，商也要注意推陈出新。
提高地锅鸡店人的流量的方法
地锅鸡味道鲜美，价格适中，适合大众消费，因此，大家完全可以参考早餐店或快餐店生意较好的地方开设门店;车站、路口、商业区等地方，或者街道的拐角处是的店铺位置，因为人的流量大，容易拉动消费。
同行---的地方，消费者容易产生货比三家的心理，这样更也容易聚揽顾客，地锅鸡代理，获得客源;学生的消费能力普遍比较高，尤其是对于热闹的地锅鸡，价格---，菜品实惠，更符合学生的消费习惯，消费热情更高，因此在学校周边地区地锅鸡还是能够有立足之地。
正宗地锅鸡-上海地锅鸡-地锅传奇创始人田燕青由义乌同进餐饮管理有限公司提供。义乌同进餐饮管理有限公司位于浙江省义乌市稠江街道戚继光路139号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前地锅传奇在宾馆、餐饮中享有---的声誉。地锅传奇取得商盟，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。地锅传奇全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
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